農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的研制為農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥含量的檢測(cè)提供了技術(shù)支持。在使用后，發(fā)現(xiàn)許多水果和蔬菜含有農(nóng)藥殘留物，并且逐年增加。一方面，為了預(yù)防和控制害蟲(chóng)，一方面需要使用農(nóng)藥，而要降低水果和蔬菜中農(nóng)藥殘留的含量，該怎么辦？果蔬套袋技術(shù)的應(yīng)用可以明顯降低果蔬中農(nóng)藥殘留量，為果蔬品質(zhì)提供保障。

    果蔬套袋是一項(xiàng)新發(fā)展，起初只是為了防止害蟲(chóng)，但套袋后果蔬袋內(nèi)的微環(huán)境發(fā)生了變化，袋內(nèi)溫度升高，濕度增加，光照降低，所有這些都會(huì)影響果蔬的產(chǎn)量和質(zhì)量。利用速測(cè)儀對(duì)套袋黃瓜和番茄中農(nóng)藥殘留量的研究表明，套袋可以減少黃瓜氧化樂(lè)果和功夫、樂(lè)果等農(nóng)藥殘留，減少越冬番茄果實(shí)中毒死蜱和氯氰菊酯的殘留量，水果套袋中殺蟲(chóng)殺菌劑氰戊菊酯、氯氰菊酯、百菌清和多菌靈農(nóng)藥殘留量有所減少，因此，在果蔬種植中采用帶狀技術(shù)是可行的。

    此外，還對(duì)不同的黃瓜袋進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)無(wú)論是報(bào)紙袋、塑料袋、稀硫酸紙袋還是濃硫酸紙袋，套袋黃瓜果實(shí)中的農(nóng)藥殘留量都顯著低于未套袋的黃瓜果實(shí)，同一套袋材料對(duì)不同農(nóng)藥殘留的影響存在明顯差異。

    綜上所述，通過(guò)對(duì)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的研究，在使用農(nóng)藥防治果蔬病蟲(chóng)害時(shí)，皮帶技術(shù)的應(yīng)用可以顯著降低果蔬產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的含量，與使用前相比，番茄套袋技術(shù)可減少約84.5%～100%的農(nóng)藥殘留。黃瓜中的農(nóng)藥殘留量減少了12.5-100%。

　【萊恩德】農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)，其原理可簡(jiǎn)單理解為：將果蔬有效部分提取到液體，利用膽堿酯酶的催化反應(yīng)，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾O(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液，正常情況下其顏色會(huì)比較深，將其作為參照，如果被測(cè)樣品含有農(nóng)藥，其反應(yīng)就會(huì)被抑制，導(dǎo)致顏色很淺，通過(guò)抑制率的計(jì)算即可判定陰陽(yáng)性結(jié)果。

    【萊恩德】農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的主要特點(diǎn)就是檢測(cè)速度快、多種目標(biāo)物同時(shí)檢測(cè)、智能化程度高、數(shù)據(jù)收集方便、系統(tǒng)兼容性好，特別適合政府監(jiān)管、企業(yè)自查和消費(fèi)者自檢。該儀器的應(yīng)用，可以很好的彌補(bǔ)各領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員、專(zhuān)業(yè)設(shè)備的不足，滿足現(xiàn)場(chǎng)及流通領(lǐng)域快速檢測(cè)的需求，使政府部門(mén)到企業(yè)、消費(fèi)者都能夠快速、準(zhǔn)確地檢測(cè)農(nóng)藥殘留，從各個(gè)環(huán)節(jié)，全方面加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測(cè)，從而落實(shí)食品安全檢測(cè)工作，有效促進(jìn)和提升食品質(zhì)量安全。