客戶案例一：某中型食品加工企業(yè)的表面潔凈度管控難題

客戶背景：

這里存在著一家坐落于華東地區(qū)這塊區(qū)域面積范圍內(nèi)的, 主營(yíng)方向?yàn)橹饕獜氖庐a(chǎn)生即食熟肉制品的中型規(guī)模的食品加工企業(yè), 此工廠當(dāng)中具備擁有兩條自動(dòng)化程度較高的生產(chǎn)線, 并且還存在著建有一個(gè)面積大致約為200平米左右數(shù)值之上的內(nèi)部質(zhì)檢實(shí)驗(yàn)室的情況。該企業(yè)的核心業(yè)務(wù)內(nèi)容是針對(duì)熟食展開進(jìn)行分切、包裝以及冷鏈配送這一系列操作流程, 對(duì)于在其生產(chǎn)環(huán)節(jié)之中涉及到的接觸面這一方方面面情況, 像傳送帶、切割刀具、包裝臺(tái)這樣子的一些類別存在著微生物污染控制方面要求極其高的狀況, 實(shí)驗(yàn)室在日常工作期間需要針對(duì)操作臺(tái)面、員工手部、包裝內(nèi)壁等這些部位進(jìn)行開展大量的取樣以及檢測(cè)的工作內(nèi)容。

客戶痛點(diǎn)：

企業(yè)先前始終是以傳統(tǒng)的微生物培養(yǎng)法開展表面潔凈度評(píng)估, 一來一回起碼得等二十四至四十八小時(shí)才能夠得出結(jié)果, 實(shí)在是跟不上生產(chǎn)的節(jié)奏。要是生產(chǎn)線上出現(xiàn)交叉污染, 常常是等到產(chǎn)品出廠抽檢不合格之際才可以倒查, 那個(gè)時(shí)候大批的產(chǎn)品已然流入市場(chǎng)。損失是極為巨大的。另外, 傳統(tǒng)的培養(yǎng)方法需要專業(yè)人員去操作, 實(shí)驗(yàn)員人手本來就緊張, 每天僅僅能夠完成有限的幾個(gè)點(diǎn)位監(jiān)控, 沒辦法覆蓋全產(chǎn)線, 漏檢的風(fēng)險(xiǎn)是很高的。更為棘手的情況是, 工廠的質(zhì)控主管有所反映, 部分工作臺(tái)在經(jīng)過清洗并消毒之后, 通過肉眼觀察是看不出來存在問題的, 然而到了隔一天以后, 細(xì)菌卻又有出現(xiàn)反彈的可能性, 他們迫切需要一種能夠立刻、在現(xiàn)場(chǎng)得出有關(guān)數(shù)值去做驗(yàn)證的方式。

解決方案：

在實(shí)地考察這事完成之后, 萊恩德技術(shù)團(tuán)隊(duì)給那家企業(yè)推薦了LD - ATP型ATP熒光檢測(cè)儀, 還配套推薦了拭子耗材。此種LD - ATP設(shè)備進(jìn)行操作所涉及難度為極其簡(jiǎn)單類型。其操作步驟只需兩步, 領(lǐng)先步表現(xiàn)為拿拭子在待測(cè)那個(gè)表面去擦拭的這領(lǐng)先個(gè)動(dòng)作過程結(jié)束, 接著出現(xiàn)第二步, 也就是在完成領(lǐng)先步之后, 把拭子插入到儀器相應(yīng)位置之內(nèi)該整套對(duì)應(yīng)的設(shè)備動(dòng)作進(jìn)行終結(jié)就可以。在上述第二步完成達(dá)15秒這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)之后, 屏幕之上就會(huì)直接將RLU值顯示出來。萊恩德在現(xiàn)場(chǎng)的工程師為幫助企業(yè)按照自身衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn), 在儀器里面設(shè)置了上下限閾值。設(shè)在儀器當(dāng)中的上下限閾值要是因某種情況而超過設(shè)定值, 那么儀器就會(huì)自動(dòng)判定為“不合格”, 現(xiàn)場(chǎng)馬上就會(huì)出現(xiàn)預(yù)警情況能夠被察覺。同時(shí), 鑒于該設(shè)備具備手持便攜的特性, 且其體積較為小巧, 因而員工能夠直接攜帶儀器前往生產(chǎn)線上, 并且能夠逐段進(jìn)行檢測(cè), 且全部不需要在取樣之后, 再將樣品送回實(shí)驗(yàn)室去等待。

應(yīng)用效果：

引入萊恩德 LD - ATP 后, 企業(yè)把表面潔凈度檢測(cè)時(shí)間, 從以往的 24 小時(shí), 壓縮至了 15 秒。質(zhì)控團(tuán)隊(duì)每日能夠在晨會(huì)之前、午休之后、換班之時(shí)這三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn), 針對(duì)全產(chǎn)線超出 30 個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)位, 展開快速篩查, 覆蓋效率提高了近 5 倍。過去每月會(huì)由于微生物超標(biāo), 報(bào)廢大約 2%的即食產(chǎn)品, 如今借助即時(shí)發(fā)覺交叉污染點(diǎn), 并且馬上清洗消毒, 產(chǎn)品報(bào)廢率降低到接近 0.3%。要知道, 檢測(cè)數(shù)據(jù)借助儀器內(nèi)部所設(shè)的miniUSB接口導(dǎo)出后呢, 能夠清楚瞧見每個(gè)點(diǎn)位的衛(wèi)生變化走向, 生產(chǎn)經(jīng)理依據(jù)這個(gè)去優(yōu)化了清洗消毒的頻次, 長(zhǎng)久以往每月節(jié)省了大概15%的消毒劑使用量。

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客戶案例二：第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)合規(guī)的效率需求

客戶背景：

有一家位于某省會(huì)城市的第三方食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)承辦之事, 是承接當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所委托的檢測(cè)業(yè)務(wù), 其職責(zé)在于針對(duì)蔬菜、水果、生鮮肉、水產(chǎn)品這類初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品開展進(jìn)貨查驗(yàn)與市場(chǎng)巡查工作之舉。該機(jī)構(gòu)內(nèi)部設(shè)有一個(gè)快檢實(shí)驗(yàn)室同時(shí)還有一支外勤抽檢小隊(duì)，每日都得針對(duì)少30個(gè)不同攤位的樣品去進(jìn)行微生物相關(guān)指標(biāo)的篩查之事。鑒于抽檢任務(wù)量龐大且樣本種類繁雜的緣故, 實(shí)驗(yàn)室始終面臨著“快檢要求”與“傳統(tǒng)方法效率低”這二者之間的矛盾狀況。

客戶痛點(diǎn)：

在日常市場(chǎng)合規(guī)里, 有個(gè)讓該機(jī)構(gòu)的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)極為頭疼的狀況, 那便是: 眾多售賣生鮮肉的攤位, 其生鮮肉表面、切割案板以及電子秤托盤等看上去干凈, 可實(shí)際上微生物污染風(fēng)險(xiǎn)極大。運(yùn)用傳統(tǒng)方式去做菌落總數(shù)或大腸菌群檢測(cè), 得拿回實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)起碼18小時(shí), 數(shù)據(jù)反饋速度太慢, 在市場(chǎng)合規(guī)時(shí)根本等不了那么長(zhǎng)的時(shí)間, 等結(jié)果出來, 涉事攤位或許已收攤, 又或者更換了貨源。并且外勤人員外出抽檢時(shí), 扛著笨重不堪的培養(yǎng)箱和設(shè)備極不方便, 現(xiàn)場(chǎng)既無(wú)電源, 又沒無(wú)菌操作臺(tái), 根本沒法開展檢測(cè)。他們還講了, 雖說聽聞過ATP技術(shù), 然而擔(dān)憂精確程度不足、數(shù)據(jù)缺乏可靠性, 害怕判斷失誤遭商戶投訴。

解決方案：

萊恩德給這家檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦了升級(jí)款的LD - ATP +型ATP熒光檢測(cè)儀, 該檢測(cè)儀與基礎(chǔ)款不同, 它搭載了安卓智能操作系統(tǒng), 還有4核高速處理芯片, 其操作界面更為流暢, 它的核心優(yōu)勢(shì)是內(nèi)置了4G內(nèi)存, 以及wifi/藍(lán)牙傳輸功能, 外勤人員現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)結(jié)束后, 數(shù)據(jù)能夠瞬間憑無(wú)線網(wǎng)絡(luò)上傳至機(jī)構(gòu)的在線監(jiān)管平臺(tái), 在辦公室的質(zhì)控負(fù)責(zé)人便可同步看到檢測(cè)結(jié)果。萊恩德團(tuán)隊(duì)特意為此安排了一回現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn), 演示了那設(shè)備針對(duì)案板表面的實(shí)際檢測(cè)過程, 還演示了對(duì)生肉表面的實(shí)際檢測(cè)過程, 能在15秒得出數(shù)據(jù), 并且借由對(duì)比實(shí)驗(yàn)證實(shí), ATP值同傳統(tǒng)培養(yǎng)法的菌落計(jì)數(shù)結(jié)果呈現(xiàn)出高度正相關(guān), 從而打消了機(jī)構(gòu)對(duì)于精度方面的疑慮。

應(yīng)用效果：

機(jī)構(gòu)外勤小隊(duì)當(dāng)下給每人都配備了一臺(tái)LD - ATP +, 外出執(zhí)行任務(wù)時(shí), 僅攜帶一個(gè)鋁合金手提箱（該手提箱里面裝有主機(jī)、拭子、充電寶）, 便能夠于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)達(dá)成一整套檢測(cè)流程。在現(xiàn)場(chǎng), 從借助拭子進(jìn)行取樣直至查看檢測(cè)結(jié)果, 在15秒之內(nèi)就能夠判斷攤位的衛(wèi)生狀況是否符合標(biāo)準(zhǔn), 倘若判定為不合格, 會(huì)當(dāng)場(chǎng)告知市場(chǎng)管理方, 要求其立刻停止銷售行為并重新展開清洗消毒工作, 這極大地增強(qiáng)了合規(guī)時(shí)所產(chǎn)生的震懾效果。以往, 一個(gè)外勤小組在一天之中多能夠完成6至8個(gè)攤位的全面抽樣檢查, 而如今則可以實(shí)現(xiàn)對(duì)15至20個(gè)攤位的檢查。平臺(tái)被上傳數(shù)據(jù)之后, 系統(tǒng)能夠自動(dòng)生成RLU趨勢(shì)曲線圖以及餅狀圖, 在每月機(jī)構(gòu)提交給監(jiān)管部門的快檢報(bào)告里, 這樣的可視化分析圖表能夠被直接引用, 報(bào)告質(zhì)量顯著提升。機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人表示, 使用開始計(jì)算的六個(gè)月時(shí)間以來, 設(shè)備故障率呈現(xiàn)為零, 數(shù)據(jù)庫(kù)已經(jīng)累計(jì)超過5萬(wàn)條有效記錄。

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客戶案例三：某水廠水質(zhì)微生物快速預(yù)警改造項(xiàng)目

客戶背景：

有一座市政自來水廠, 其日處理能力為 10 萬(wàn)噸, 承擔(dān)著向周邊兩個(gè)城區(qū)供應(yīng)生活飲用水的任務(wù)。該水廠的化驗(yàn)室, 原本的配置主要是針對(duì)濁度、余氯、pH 等常規(guī)理化指標(biāo)，然而在微生物檢測(cè)方面, 一直運(yùn)用傳統(tǒng)多管發(fā)酵法來檢測(cè)總大腸菌群, 檢測(cè)周期長(zhǎng)達(dá) 24 小時(shí)。隨著新國(guó)標(biāo)對(duì)于水質(zhì)生物安全的要求日益嚴(yán)格, 這座水廠打算為出廠水以及管網(wǎng)末梢水的微生物風(fēng)險(xiǎn)構(gòu)建更為快速的預(yù)警機(jī)制, 尤其是在遭遇暴雨天氣或者管網(wǎng)進(jìn)行維修之后, 需要快速去評(píng)估水質(zhì)是否遭受糞便污染。

客戶痛點(diǎn)：

暴雨過后, 原水濁度飆升, 水廠質(zhì)檢負(fù)責(zé)人擔(dān)心的情況出現(xiàn)了, 這時(shí)預(yù)加氯量需要調(diào)整, 然而調(diào)整后消毒效果究竟怎樣呢, 傳統(tǒng)大腸菌群培養(yǎng)法要等到第二天才能夠給出結(jié)果。要是消毒不有效, 細(xì)菌就有可能“逃逸”進(jìn)而進(jìn)入管網(wǎng), 等培養(yǎng)結(jié)果出來之時(shí), 不合格的水也許已經(jīng)被輸送到用戶家中了。并且水廠存在多個(gè)采樣點(diǎn), 分別是原水口、沉淀池出口、濾后水、出廠水、管網(wǎng)末梢, 全部進(jìn)行傳統(tǒng)培養(yǎng)的話, 實(shí)驗(yàn)員每天光是接樣、分裝、倒培養(yǎng)基就得花費(fèi)大半天時(shí)間, 導(dǎo)致精力被嚴(yán)重分散。他們?cè)?jīng)試過借助便攜式濁度儀去間接地推斷微生物的狀況, 然而其相關(guān)性并不夠穩(wěn)定, 所以沒辦法將其當(dāng)作判定的依據(jù)。

解決方案：

萊恩德依據(jù)水廠用水環(huán)境獨(dú)具之特征, 推舉了 LD - ATP + 型設(shè)備, 且配置了針對(duì)水樣檢驗(yàn)的專用拭子以及前處理流程。鑒于水樣里微生物濃度或許偏低, 萊恩德的技術(shù)人員助手水廠對(duì)取樣策略予以優(yōu)化: 除徑直檢測(cè)原水之外, 還增添了對(duì)濾池反沖洗水、沉淀池污泥濃縮區(qū)上清液的監(jiān)測(cè), 緣由在于這些點(diǎn)位微生物富集程度更高, 更加便于憑借 ATP 法捕獲到異常信號(hào)。與此同時(shí), 具有那種自身所帶的wifi功能的LD-ATP+, 致使實(shí)驗(yàn)室的主控電腦能夠在每一個(gè)有檢測(cè)數(shù)據(jù)產(chǎn)生的瞬間就獲取到各個(gè)取樣點(diǎn)的檢測(cè)數(shù)據(jù), 并且儀器會(huì)按照檢測(cè)發(fā)生的先后順序自動(dòng)標(biāo)記與記錄出來每次檢測(cè)的時(shí)間、地點(diǎn)以及RLU值, 終組合而成的整個(gè)數(shù)據(jù)鏈條呈現(xiàn)出完整且符合可追溯要求的狀態(tài)。

應(yīng)用效果：

水廠把ATP檢測(cè)當(dāng)作日常水質(zhì)的“領(lǐng)先道快篩防線”, 每天上午進(jìn)行取樣之后, 15秒便能獲取出廠水的RLU基準(zhǔn)值, 一旦RLU值呈現(xiàn)出明顯上升趨勢(shì)（諸如從200RLU躍至500RLU）, 化驗(yàn)員會(huì)立即啟動(dòng)強(qiáng)化加氯預(yù)案, 并且同時(shí)采集水樣送去用傳統(tǒng)培養(yǎng)法復(fù)核, 以往依靠培養(yǎng)法, 從發(fā)現(xiàn)問題到采取措施要滯后整整一個(gè)班次, 如今實(shí)現(xiàn)了“發(fā)現(xiàn) - 響應(yīng)”的30分鐘閉環(huán)。全年運(yùn)行數(shù)據(jù)里, 用了LD - ATP +后, 水廠出廠水微生物指標(biāo)異常事件平均發(fā)現(xiàn)時(shí)間, 從22小時(shí)縮短成15分鐘。設(shè)備在5℃到40℃寬溫環(huán)境中, （水廠冬季水溫低時(shí)接近5℃）表現(xiàn)穩(wěn)定, 檢測(cè)精度一直維持在1×10?1? mol級(jí)別, 未曾出現(xiàn)因低溫致使的數(shù)據(jù)漂移。

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客戶滿意度數(shù)據(jù)

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總結(jié)

萊恩德ATP熒光檢測(cè)儀（LD-ATP及LD-ATP+系列）, 在食品加工車間的即時(shí)衛(wèi)生監(jiān)控里有體現(xiàn), 于第三方合規(guī)機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場(chǎng)高效檢測(cè)中能看到, 在自來水廠的微生物快速預(yù)警方面也發(fā)揮作用, 在不同行業(yè)、不同規(guī)模的客戶場(chǎng)景中, 都展現(xiàn)出了可靠的產(chǎn)品適配性與實(shí)用價(jià)值。該設(shè)備依靠15秒快速出數(shù), 憑借1×10?1? mol高靈敏度檢測(cè), 以及靈活的閾值設(shè)定與數(shù)據(jù)上傳功能, 有效幫助客戶解決了傳統(tǒng)微生物培養(yǎng)法周期長(zhǎng)、操作復(fù)雜、無(wú)法現(xiàn)場(chǎng)判定的核心痛點(diǎn)。在食品企業(yè)方面, 那些有著每日高頻檢測(cè)需求的, 在檢測(cè)機(jī)構(gòu)而言, 是一直追求著合規(guī)時(shí)效性需求的, 于水廠來講, 則是有著整日全天候水質(zhì)安全預(yù)警要求的, 面對(duì)這些不同情況, 萊恩德都能夠給出貼合其實(shí)際工作狀況的配置計(jì)劃方案, 并且還能給出相對(duì)應(yīng)的現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)方面的指導(dǎo)。要是您, 或者您所在的單位, 現(xiàn)如今也正面臨著與此相類似的微生物檢測(cè)效率方面的瓶頸問題, 那么歡迎借助官方的相關(guān)渠道去獲取更多的產(chǎn)品相關(guān)信息, 以及定制化的解決辦法方案。

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